Alimente recomandate la micul dejun pentru sănătatea rinichilor

Rinichii au un rol esențial în organism, ocupându-se cu eliminarea produșilor de metabolism, menținerea echilibrului fluidelor și activarea vitaminei D. Pentru a susține buna funcționare a acestor organe, nutriționiștii recomandă o atenție sporită la prima masă a zilei. O opțiune propusă de specialiști este ovăzul înmuiat peste noapte, preparat cu dovleac și curmale.

Acest mic dejun este bogat în fibre, proteine vegetale și calciu, fără a conține zahăr adăugat. Dieteticianul Shih Min explică faptul că dulceața preparatului provine natural din curmale, evitându-se astfel zahărul brun sau siropurile. Utilizarea laptelui de migdale neîndulcit și a iaurtului grecesc ajută la controlul glicemiei, un aspect important deoarece excesul de zahăr este asociat cu un risc crescut de pietre la rinichi și inflamații.

Un alt avantaj al acestui mic dejun este aportul redus de sodiu, de doar 240 de miligrame per porție. Specialistul citat subliniază că un consum moderat de sodiu este vital pentru a preveni retenția de lichide și hipertensiunea arterială, factori care pun presiune pe sistemele de filtrare ale rinichilor. Fibrele din ovăz contribuie, de asemenea, la menținerea unui microbiom intestinal sănătos, ceea ce ajută la eliminarea toxinelor.

În ceea ce privește calciul, acesta joacă un rol protector: aportul suficient în timpul meselor ajută la legarea oxalatului și previne formarea pietrelor la rinichi, a explicat nutriționistul Jen Hernandez. Oxalatul este un compus natural din plante care, dacă nu este legat de calciu în digestie, poate contribui la formarea calculilor renali. În plus, alegerea proteinelor vegetale, precum cele din ovăz, semințe de in sau nuci pecan, în locul celor animale, reduce producția de acid pe care rinichii trebuie să o gestioneze.

Pe lângă alimentație, rutina de dimineață influențează sănătatea renală. Melanie Betz, nutriționist specializat în sănătatea rinichilor, recomandă consumul unui pahar cu apă imediat după trezire pentru a dilua urina concentrată peste noapte, reducând astfel riscul de pietre la rinichi. De asemenea, evitarea săritului peste micul dejun și includerea activității fizice în programul matinal sunt esențiale pentru controlul tensiunii arteriale și al sănătății metabolice.

Persoanele care suferă deja de afecțiuni renale cronice și urmează diete restrictive sunt sfătuite să consulte medicul înainte de a face schimbări în alimentație.