Zmeura și smochinele pot preveni cancerul: Ce spun experții despre afirmațiile virale

Un videoclip distribuit masiv pe platforma X susține că zmeura și smochinele ar putea preveni cancerul. Materialul a fost vizionat de peste trei milioane de ori și îl are ca protagonist pe Patrick Quillin, autor și nutriționist american, care vorbește despre proprietățile zmeurei negre. Cancerul rămâne una dintre principalele cauze de deces la nivel mondial, cu aproximativ 10 milioane de decese în 2022, conform Organizației Mondiale a Sănătății.

Echipa de fact-checking a Deutsche Welle a verificat afirmația potrivit căreia consumul anumitor fructe ar putea preveni apariția bolii. Videoclipul face parte din seria documentară „Adevărul despre cancer – o căutare globală”, care promovează metode naturale și critică industria farmaceutică. Quillin afirmă că zmeura neagră conține antocianine și antioxidanți care ar putea determina autodistrugerea celulelor canceroase.

Faptul că anumite substanțe din fructe au efecte benefice în laborator nu înseamnă automat că respectivele alimente pot preveni cancerul la oameni. „Există multe substanțe vegetale secundare sănătoase în fructe și legume”, explică Jutta Hibner, profesor de oncologie integrativă la Universitatea Jena. Este însă greșit să se afirme că anumite alimente pot preveni cu siguranță cancerul.

Unele cercetări de laborator au indicat că zmeura are proprietăți antioxidante și antiinflamatorii, fiind asociată cu efecte asupra celulelor canceroase. Există însă o diferență majoră între rezultatele de laborator și organismul uman. Experimentele pot utiliza concentrații ale unor substanțe care nu sunt atinse prin consumul obișnuit de alimente.

Studiile pe celule sau animale reprezintă o etapă în cercetare, dar rezultatele nu pot fi transferate automat la oameni. „Noi avem un metabolism mai bun și procese de excreție diferite”, explică profesorul german, adăugând că trebuie găsită o doză specifică și tolerabilă a fiecărui ingredient. În plus, cercetările pe oameni sunt dificil de realizat.

Pentru a demonstra că un aliment poate preveni cancerul, sunt necesare studii pe oameni, în condiții controlate și pe perioade lungi. Identificarea unor efecte asupra celulelor în laborator nu este suficientă pentru a demonstra că un fruct poate împiedica apariția bolii. O alimentație variată susține sănătatea, dar nu reprezintă un tratament sau o metodă sigură de prevenire.

În cazul zmeurei negre, cercetările continuă, însă afirmația că simplul consum al fructului poate preveni cancerul nu este susținută de dovezi științifice suficiente. Afirmațiile virale despre zmeură și smochine trebuie privite cu precauție. Rezultatele de laborator nu reprezintă, singure, dovada unui efect de prevenire a cancerului la oameni.